牛油果是富含植物蛋白和油脂较高的一种水果，也叫鳄梨，因为口感接近黄油被称为牛油果，它被称为是森林的牛油 。它是一种非常高能量的水果 ， 它含有不饱和脂肪酸和膳食纤维，还有丰富的叶酸，非常适合孕妇 ， 孩子，老人吃 。近些年，牛油果已经成为世界上最时尚的食物之一，提到减肥、健康饮食 ， 人们就会想到它，今天美胖安利给大家的这些做法，会让你一秒爱上牛油果这个集营养美味于一身的神仙食物！
牛油果汁
原料：
牛油果1个、酸奶2个、坚果1把、黄瓜1根 。
做法步骤：
1. 准备
2. 牛油果切开去皮、切片
3. 黄瓜、牛油果、酸奶放入破壁机中 。一起打成汁、如果喜欢甜、还可加糖、酸奶有甜味了、我没加~
4. 打好后撒上坚果、摆放上薄荷叶、做装饰、太美了……
5. 与牛油果土司三明治配着吃、太美味了
十分钟早餐牛油果红薯沙拉
原料：
牛油果半个、红薯1个、鸡蛋2个、小番茄3个、蔬菜适量、沙拉汁适量 。
做法步骤：
1. 红薯洗干净上锅蒸熟 。
2. 鸡蛋水开煮7分钟 。
3. 铺垫自己喜欢的蔬菜 。
4. 牛油果半个切片 。
5. 蒸熟的红薯剥皮摆盘，牛油果摆盘 。
6. 放入小番茄和水煮蛋 。
7. 淋上沙拉汁 。
8. 再来杯牛奶 ， 简单方便的早餐就做好啦，好看的摆盘真的让人心情都变好了！
小窍门：
最近在控制体重，早餐沙拉做的比较多，有控脂需求的小伙伴们一起加油呀！
牛油果意面
原料：
意大利面适量、牛油果一个、洋葱一块、圣女果几颗、虾仁一把、盐少许、奶油两勺、牛奶一勺 。
做法步骤：
1. 锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺盐，一勺植物油 ， 然后放入意大利面煮开，意大利面比我们常见的中式面条难熟，大约需要煮十分钟左右，煮的时候最好盖上盖子，把火力调小一些，防止溢锅 。
2. 煮好的意大利面掐断以后中间没有硬心，捞出来，用温水冲洗干净，这样意大利面看上去就很清爽 。
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