第三步：调面条佐料！
每个人的口感都不相同 ， 所以这里就说说清淡口味的面条佐料调配 。
取碗一只，碗中依次调入姜米、蒜泥、黄豆酱油、盐少许、鸡精、胡椒粉、味精、炒香后的芽菜、猪油、葱花，然后淋入高汤调匀即可 。
第四步：煮面！
煮面大家都会，有几个要点提醒一下大家！
①：肥肠面最好是用湿面，口感更佳！
②：煮面的时候水面要宽，面条下锅后以中小火，保持面汤微沸即可 。
③：面条煮至8成熟时 ， 在面汤表面泼上一勺冷水，然后捞出放入碗中 。
第五步：把煮好的肥肠连汤一起淋入面碗中，表面撒上香菜点缀即可！
关于肥肠面的做法，我的答复就是这些！
【肥肠面的做法 肥肠面的做法最正宗的做法】个人建议，不管什么面条，加些陈醋进去吃起来会更香！配上大蒜味道更美，大家觉得呢？
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