7.再把榴莲酥放到空气炸锅里继续烤8分钟,中间观察上色情况,看到外皮烤制金黄即可 。时间到后出炉,哇,光闻着就超级香了,酥皮更是不能碰,一碰酥的都要掉渣 。
榴莲酥出炉了,光闻着就超级香,千层酥皮酥到掉渣 。微微凉一凉后拿起一个咬一口,还能拉丝的榴莲酥,好吃的不要不要的,简直是神仙享受 。外酥里嫩,咬一口更是满嘴爆浆的榴莲果肉 , 真的是完美到爆!
小贴士:
1.榴莲馅别放多了,多了容易露馅 。只刷一面蛋黄液就好,另一面不用刷 。
2.我这是用的空气炸功能,没有空气炸烤箱,可以直接用烤箱烘烤功能,具体烤制时间,根据各家烤箱温度而定 。
3.后面芋儿会专门发布酥皮制作方法和技巧,欢迎小伙伴持续关注哦 。
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