一定要小火炖 火大的话牛肉容易散 。40分钟以后淋入高度白酒 。
第三泡：卤好以后，不要着急出锅继续焖至汤汁自然冷却，牛肉能不能从里到外都透着鲜香全靠焖至这一步 。
焖好以后的酱牛肉颜色红亮 ，一扎就透，有软有筋香味醇厚 。
咋切都不散，嚼着紧实，一看就是正经的好牛肉 。大家看看这一锅，要去外面买，没有个大几百钱能买到成色这么好，块头这么大的酱牛肉吗？
这个是纯商业配方，喜欢吃酱牛肉的老少爷们，快收藏起来，等到过年时酱上一大锅 ， 待客菜都有了 。
推荐阅读
- 蒙太奇手法 蒙太奇手法是什么意思
- 梦到去世的舅舅 梦到过世的舅舅什么意思
- 翡翠根据什么定价 翡翠的定价怎么定的
- 什么样的翡翠适合自己 什么样的翡翠才是最好的
- 无聊的句子说说心情 无聊的句子说说
- 公司注册的条件有哪一些 公司注册的条件有哪一些呢
- 花生酱拌面 花生酱拌面的做法
- 新宝骏RS-3的安全配置有哪一些 新宝骏rs3安全性怎么样
- 煎牛排的注意事项是什么 煎牛排的注意事项是什么呢
- 倘的拼音和组词 倘的拼音和组词组