海参实际上没有什么味道，并且富含胶原蛋白，肉质比较富有弹性，所以在给小孩子食用时 ， 建议将海参切成碎末进行烹饪，这样才比较容易入味，也更易于被消化，下面介绍两种常见的做法：
海参蒸蛋
1、把鸡蛋打散，倒入适量牛奶搅匀 。
2、然后将蛋液过筛一下，蒙上保鲜膜放入锅中 。
3、蒸10分左右左右后关火，用余热继续焖5分钟 。
4、再把海参放入开水中煮10分钟左右 。
5、捞出切末，撒入蛋羹中，再放入生抽、香油、葱花即可 。
海参粥
1、将泡开的海参切成碎末备用 。
2、取适量白米淘洗干净放入砂锅中 。
3、倒入2-3倍左右的清水慢煮 。
4、待粥慢慢变得浓稠的时候放入海参搅拌均匀 。
【海参给小孩怎么吃好 海参给小孩怎么吃好呢】5、熬至粥完全变得浓稠，放入盐、葱花等进行调味即可 。
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