【细笋尖怎么去皮 细笋尖怎么去皮快】
1、如果竹笋比较?。?那么可以在竹尖的地方用力扭转几下，把上面的绳扭松，然后就可以把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落，另一半也是一样 。先放在火上燎一下 ， 把细毛绒烧掉 ， 就不会再痒了 。剥开的时候，可以纵向用刀划一下 ， 开出下手的口子，就比较方便了 。
2、先用刀把竹笋的尾部用刀切掉 。
3、左手拿好竹笋，大头在上面，右手拿刀，从上往下划开竹笋的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了 。
4、放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜 ， 所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了 。
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