13. 倒入黄瓜和红甜椒，撒适量盐、生抽，翻炒均匀出锅 。
【苹果私房话】1. 虾头里的内脏、虾脑挤掉再冲洗干净 ， 能将污物和重金属去掉，吃起来更安心；
2. 虾仁背部和腹部的是虾的消化道，去掉更觉卫生 ， 且虾肉划开加热成熟后有翻边，好看又易入味；
3. 配菜除了黄瓜 ， 还可以换成青椒、西葫芦等脆嫩易熟的食材；
4. 虾头宜炸得久一些，全部都酥香才好吃；可直接佐酒食用，亦可夹入烙饼或者馒头中食用 。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。
【油炸大虾的做法 油炸大虾的做法家常】在和油盐酱醋打交道的日子里，愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的 。凝聚多年心得的美食书《百万点击量的家常菜》热销中，200道家常饭菜、养生汤品、小吃点心收罗在册 。
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