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鲜松茸怎么挑

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Ⅰ：鲜松茸怎么挑1、看颜色，挑选松茸就需要看一下整体的颜色，如果颜色太黄或者是有一些发黄的情况，那就证明这个松茸已经变质，或者里面添加了亚硫酸盐 。如果是这样的松茸 ， 对身体健康的危害是非常大的 。
2、闻味道，一般松茸如果品质是非常好的，那么就会有一种比较特别的香味 。如果松茸闻起来并没有很香的味道，证明松茸的品质没有那么好，如果松茸完全都没有香味 ， 这种松茸就不能吃了 。
3、看品相，一般松茸在双叶林里面成长，所以非常有力以及非常健壮 。如果松茸看起来非常瘦弱也有畸形的情况 ， 里面所含有的营养物质相对来说就会比较差一些，松茸是自然生长的一种食材 。所以，形状会有所不同，这是正常的现象 。
4、看规格，松茸也有不同的规格分类，越大的松茸里面所含有的营养物质就会越高 。松茸到底能够长到多大，都是菌丝以及土壤的营养成分决定的 。所以，越大的松茸里面所含有的营养物质就会更加充足，而且大的松茸吃后，养生功效和作用也会变得更加强大 。
Ⅱ：松茸怎么吃法怎么做松茸可做成松茸饭、干煸松茸、松茸炖鸡等食用 。以干煸松茸为例，共分为3步，需准备的食材有松茸、香葱、黑胡椒粉、盐、食用油、蒜片 。以下是制作干煸松茸的详细步骤：
第一步：处理松茸
松茸去根洗净，沥干水分后对半切开 。
第二步：煸炒
起锅烧油，加入蒜片爆香，下入松茸片小火煸炒至断生 。
第三步：出锅
加入盐、黑胡椒粉、香葱翻炒均匀即可出锅 。
总结：
Ⅲ：松茸怎么炒好吃用料：松茸200克、猪肉500克、彩椒3个、生姜1坨、大葱1根、生抽1勺、料酒1勺、淀粉5克、白糖1茶匙、鸡精1茶匙 。
1、松茸解冻后装盘备用 。
2、肉片里放点生抽、料酒和水淀粉拌匀 。
【鲜松茸怎么挑】3、油锅烧到比较热的时候，把肉放进去划一下，当肉开始有点变色的时候，立即捞起来装盘备用 。
4、锅里放油烧辣 ， 放姜片进去炒得发白，炒出香味后把姜片捞出 。
5、把彩椒、大葱放进去，撒点盐 ， 翻炒几下 。
6、把松茸和肉片放进去，撒点点白糖、鸡精，翻几锅铲 ， 装盘即可 。
Ⅳ：赤松茸怎么保存赤松茸可低温保存一般在零下1.5度-2度之间 ， 根据地区因素，可保存的时长在3到7天 。若要长时间保存新鲜松茸 ， 可将赤松茸分散冷藏，利用纱布，报纸等包裹冷藏 。把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏 ， 分散隔开保存期更久 。如果还要保存更长时间，可把松茸进行速冻 。

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