桃子味美多汁、营养价值丰富，还可以加工成各种美食，在当下炎炎夏日，桃子在市场上可谓是十分畅销 。很多人都爱吃桃子，其高涨的需求也促使我国的桃树的种植产业在迅速发展，在我国桃子不仅有着广阔的种植面积，品种更是包罗万象 。众所周知 ， 桃子是夏季的常见水果，大部分的桃子基本都会在6-9月成熟，但有一种桃子为世上稀有的变异晚熟桃品种，一般在立冬前后成熟，由于收获时已值下雪季节，故得名雪桃 。下面小编就来为大家详细介绍下雪桃 。
雪桃的市场价格
雪桃多分布于北方，是北方特有的品种，由于成熟上市的时间较晚，因此价格方面也比一般的桃子要贵一些 。就各地的市场行情来看，目前雪桃单价7元到14元左右不等，当然不同的产区、产量品质以及市场需求等因素的差异 ， 雪桃价格会整体呈现为高低不一的情况，因此购买雪桃时请以当地实时价格为准 。
雪桃和冬桃有什么区别？
冬桃别名也叫雪桃，和雪桃一样也是较为少见的桃中奇品，因此很多人都会将两者搞混 。而实际上雪桃和冬桃是两个品种 ， 口感和成熟期也都是不一样的 。
1、雪桃
雪桃喜半潮湿性气候，要求土壤透气性好，通常在10-11月份成熟 ， 成熟时的雪桃果型端正，个头大 ， 平均单果重可达500克左右 。口感方面，雪桃口感脆甜、桃味浓郁，尤其是含糖量高达20-26.5%，居全国桃品种含糖量之首 。
2、冬桃
冬桃适应性较强，对土壤要求不严，属喜光喜温树种 ， 一般在严冬季节成熟，也就是差不多11月中旬左右 ， 果实发育期长达240天 。冬桃桃果圆形，两半对称，平均单果重可达175克左右 。口感方面，冬桃肉质细腻、甘甜多汁，而且营养价值也很高，一般较普通桃子要高2-3倍 。
桃的种植前景
雪桃可以说是大自然馈赠的产物，受生长环境的影响 ， 它不仅是一种珍稀的特晚熟桃品种，同时也极为的耐贮存 ， 一般自然保存一个月都没问题 。另外，雪桃的果型硕大、外形美观 ， 而且甜度很高，在市场上的竞争力很强，尤其是冬季鲜果本身就较少，雪桃无疑就十分抢手 。
当然雪桃除了口感好之外，其营养价值也是非常高的，不仅含有人体所需的多种氨基酸和微量元素 ， 而且还含有丰富的维生素、果糖和蛋白质等营养 。因此雪桃在食用功效方面也是极为突出，其最为精华的部分为雪桃植株的花蜜和花粉，在医药保健领域作用极高 。由于雪桃的诸多优良特性，目前雪桃已被国家认定为绿色健康食品，并荣列为 60 周年国庆人民大会堂国宴指定用品 。像比较出名的丽江雪桃 ， 更是七入国宴，被誉为“桃中贵族” 。因此，雪桃的种植前景还是非常不错的 。
雪桃的种植技术
1、选地整地
种植雪桃的园地需要具备的条件有：土层深厚、肥沃，土壤疏松透气，且排灌方便 。雪桃在微酸性，中性和微盐碱性的土壤中均可栽培 ， 但若碱性过重，需要先进行改土 。选好地后就需要进行翻犁、平整等整地工作 ， 同时要施足底肥，建议每株可施腐熟农家肥100千克等 。
2、选苗栽植
选择根系发达、植株长势健壮、产量表现高的苗种 ， 栽植时期从落叶后至萌芽前均可，每公顷植500-840株为宜 。苗种栽入土中后还要覆土踏实，然后作畦、浇水 ， 浇水要浇透，再进行黑膜的覆盖 。
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