1、食材展示：鸡蛋200克、面粉30克、西红柿1个、食盐5克、油10毫升 。
【鸡蛋饼怎么煎 鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃】2、准备配料：把西红柿洗干净，切成一小片，将鸡蛋打散，放入另一个碗中，将鸡蛋搅拌均匀并加入适量的水 ， 再加入适量的面粉，继续搅拌均匀，面粉的量加到搅拌时有点稠就可以了，把切好的西红柿加入，把搅拌过的鸡蛋面粉糊中加入适量的盐，搅拌均匀即可 。
3、入锅：开火煎饼，记得用小火慢煎，不然容易糊掉 。
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