【芥末木耳的做法 芥末木耳的做法窍门】
食材准备
新鲜木耳、日本酱油、芥末、冰水 。
做法步骤
1、木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，将洗净的木耳切成丝 。
2、锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟 。
3、木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟 。
4、木耳沥干水分，房子啊冰箱中冷藏1—2小时 。
5、将日本酱油和芥末放入味碗中 ， 即可醮芥末酱油食用 。
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