空气炸锅是特博切夫技术有限公司的戴维.H.麦克法登发明的,于2006年申请专利 。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术” , 它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆 , 达到煎炸的效果 。因此空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱 。
清洁方法:
1、使用完后先将锅底的残油倒出 。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水(或是酵素清洁剂)浸泡几分钟 , 但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂,不光对锅不好而且对身体不好 。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网 。
4、待无油空气炸锅锅体降温后,用抹布沾水擦拭外部,在用干净的抹布在擦几次 。
【空气炸锅是谁发明的】5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干 。
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