碳酸氢钠吸收酸性气体，比如氯化氢、二氧化氮、二氧化硫 。
碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打 。
白色细小晶体 ， 在水中的溶解度小于碳酸钠 。
它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解 。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。
此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。
【碳酸氢钠吸收什么气体 饱和碳酸氢钠吸收什么气体】碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
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