学做豆腐技术 学做豆腐技术哪里学( 二 )



16、豆浆转变为豆腐脑以后,接着我们还要准备一块干净的纱布,然后把豆腐脑转入纱布中 。
17、将纱布的4个边缘收紧,再准备一个重物,压到豆腐脑的表面 , 将其内部多余的水分给挤压出来 。
18、在对豆腐脑进行挤压的时候,一定要多挤加上一会儿,确保其内部水分被完全挤压出以后,我们的豆腐脑才算做好 。所以,在对豆腐进行挤压的时候,一般都需要几个小时 。
19、最后我们要把做好的豆腐取出,再把豆腐改刀,切成小方块 。一道自制的豆腐就做好了,是不是很简单?方便又容易 。

做豆腐成功的小秘诀1、在对豆腐进行 *** 的时候,黄豆一定要先浸泡,且在打豆浆的时候,黄豆与清水的比例一定要给它把控好,比例为1:5 。
2、在 *** 点水的时候,一定要记得一斤豆腐配15克白醋,以及5克盐就可以了 , 不能把这个比例给搞错 。
3、再对点水进行加入的时候,温度一定要控制在 , 80度到90度之间,温度不能太高 , 也不能太低 。
做豆腐最关键的三个点就是这些,大家在做豆腐的时候,一定要时时牢记 。

做豆腐的 ***,我就给大家分享到这里了,有想自己动手在家做豆腐的朋友 , 就我教你的 ***,去试一试吧!我分享的豆腐做法 , 可是非常详细的,让你一学就会 。
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