大家好，如果您还对西红柿的营养价值不太了解 ， 没有关系，今天就由本站为大家分享西红柿的营养价值的知识，包括千禧西红柿的营养价值的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
西红柿的营养价值是什么西红柿营养丰富，含有维生素、纤维素和胡萝卜素 ， 能降低血液胆固醇 ， 促进骨骼的生长发育，调理肠胃，滋养肌肤 。西红柿含有番茄红素，可以抑制细菌 。西红柿中的苹果酸、柠檬酸和糖可以帮助肠胃消化 。西红柿中含有维生素A原，在体内转化为维生素A，可以促进骨骼生长，预防佝偻病和夜盲症 。西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除体内的自由基 ， 预防癌症的发生 。西红柿含有保护心血管的维生素和矿物质元素，可以减少心脏病的发作 。番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，阻止癌症进程 。除了预防前列腺癌，西红柿还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的风险 。番茄中的维生素C具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用 。对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用 。多吃西红柿有抗衰老作用，保持皮肤白皙 。
西红柿的营养价值有哪些西红柿又名番茄、洋柿子 ， 原产南美洲，如今已然成为人们餐桌上的美食 。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及维生素B族群，而维生素P的含量，更是居所有蔬菜之首 。那么西红柿的营养价值都表现在哪里呢？
1 、西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸，以及少量的蛋白质，不仅有促进消化的作用，还能利尿，并抑制多种细菌 。
2、番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压 。
3、番茄中含有的谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力 。
4、番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症 。
5、番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞 ， 能阻止细胞癌变 。也正因为如此 ， 西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧 。
6、番茄中的维C，有生津止渴 ， 健胃消食 ， 凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用 。
西红柿有什么营养西红柿的功效与作用
西红柿的功效与作用，你知道的有哪些？在日常生活中，西红柿非常常见，可以生吃也可以煮菜，既是水果又是蔬菜 。西红柿有清热去火，生津止渴的作用，还有丰富的碳水化合物 。下面是西红柿的功效与作用，一起看看 。
西红柿的功效与作用1
西红柿的药用价值
西红柿味甘、酸 ， 生寒 。有清热去火、生津解渴、养荫凉血、健脾养胃等功效 。
临床医学上多用以医治口干口渴、躁热口干、食欲不佳、胃热口苦口臭、牙龈流血、口腔溃疡、口苦口臭及其高血压、冠心病的辅助医治等 。
西红柿带有丰富多彩的`碳水化合物
化合物、维他命、钙、磷及胡罗卜素，柠檬酸钠、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤 ， 精氨酸、硫辛酸等成份 。西红柿含有的碳水化合物化合物，主要是糖，在其中以葡萄糖和葡萄糖主导，而木薯淀粉及绵白糖的成分非常少 。近现代医学临床研究说明 ， 西红柿中的柠檬酸钠、苹果酸和糖原均有促消化，对肾炎病人有有利排尿功效 。蕃茄红素对多种多样病菌有抑制效果 ， 也具备促进消化作用 。西红柿还可减少血中胆固醇成分，进而有预防主动脉粥样硬化的功效 。
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