裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐 , 高1-2米 , 宽50-100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄 , 外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名 。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛 。
裙带菜的营养:裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质 。裙带菜含钙量是补钙之王牛奶的10倍,含锌量是补锌能手牛肉的3倍 。
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