面粉可以溶解在水中吗 面粉可以溶解在水中吗?为什么?


面粉可以溶解在水中吗 面粉可以溶解在水中吗?为什么?




视情况而定 。面粉主要成分为淀粉,淀粉不能溶于冷水,会形成悬浊液;但淀粉能少量溶解于热水中,形成乳浊液 。淀粉和水共同加热至沸点,就会形成糊浆状,俗称浆糊 , 这又叫淀粉的糊化 。
面粉过期的保质期:面粉的保质期限,一般在购买时的包装袋上都会有标明,一年或12个月 。常温下 , 面粉的保质期应该在3个月到12个月 。季节和包装方式不同,保质期也会相对的延长或是缩短 。南方天气比价潮湿,更好储存在相对阴凉干燥的地方,北方只要不放在温度高的地方就行 。把面粉放在真空袋中,可使面粉的保质期适当的延长,不过,面粉建议少量多次买 , 时间长了,面粉营养物质的成分就越低,还会生虫变黄 。
版权声明:【面粉可以溶解在水中吗 面粉可以溶解在水中吗?为什么?】本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人 , 因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责,内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读,无任何商业用途 。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任 。如发现本站(文章、内容、图片、音频、视频)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至353049283@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除、维护您的正当权益 。

    推荐阅读