杭州网红农贸市场一年后半关门：高颜值的怀旧风为何撑不起老菜场？( 二 )
在杭州经营30多家农贸市?。飧账?nbsp;， 江寺桥农贸市场是为数不多不了了之的项目，“算下来，亏了160多万 。”
为何曾经吸引如此多流量，最后却放弃了？
“曾经接手时，考虑到老城区，设计成90年代怀旧风格，希冀用流量带动农贸市场出圈 ， 拉客流 。”吴刚说 ， 设计风格没有问题，提升农贸市场颜值也正确，但是忽略了更本质的问题 。
江寺桥农贸市场位处老城区，外来人口居多，周边小菜店、大型农贸市场竞争大，“需求变低 ， 纵使市场颜值突出，也挽救不了 。”
对于市场来说，吴刚说，“重要的是商户和功能，颜值只能占20%，功能要占80% 。”
在江寺桥市场项目上“栽了跟头”，今年2月8日，吴刚又在钱江世纪城开张了新的农贸市场 。坐落在全新街面，他在新市场上将农贸市场的功能性发挥到极致 。
“新时代农贸市场应该是综合性、贴近民生、贴近公益 ， 我现在不太做噱头反而更注重功能性了 。”新市场配套7~8户底商，比如袁记云饺等受众广小店 。配备了小超市，在农贸市场和社区合作方面加大力度 ， 比如组织让社区的小朋友来市场认识菜等活动 。同时 ， 线上农贸市场开张，线上线下并行 ， 如今一天会有150单农贸市场的外卖 。
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