煤球不可以烧烤 。煤球燃烧时可以产生多种有害物质，而且火候难以掌握 。烧烤应选用木炭或是燃气，在烤的时候不能使用明火烤肉，因为明火会使食物变黑 ， 导致其口感变差，还会将有害物质附着在食物上，对身体造成危害 。
煤球辨别质量的 *** ：
1、称重量： 质量好的煤球一般较轻 。
2、看外观：质量好的煤球外观色泽黑亮，但并不是很光滑 。
3、买煤球时可以试烧， 拿一块煤球放在炉子上 ， 质量好的煤球很快就能燃着，并且燃烧得持久 ， 否则就是劣质煤球 。
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