1、结构体不同：304不锈钢是奥氏体不锈钢，400不锈钢的是马氏体不锈钢 。
2、磁性不同：304不锈钢没有磁性，400不锈钢有磁性 。
3、功能不同：304不锈钢的防锈性和耐腐蚀性好，400不锈钢硬度高 。
不锈钢：
【400系列不锈钢和304有什么区别】根据GB/T20878-2007中定义是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5% ， 碳含量最大不超过1.2%的钢 。不锈钢是不锈耐酸钢的简称 ， 耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢 。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀 ， 而耐酸钢则一般均具有不锈性 。
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