![吃海鲜的时候可以喝什么酒,千万不要喝啤酒](http://pic.yunnanlong.com/220806/0131243333-0.jpg)
海鲜 , 不仅有着很高的营养价值 , 可以补充人体缺乏的营养元素 , 而且海鲜的口感和味道都很好 。但是 , 吃海鲜的时候要格外注意 , 尤其是在搭配酒类方面 。那么 , 吃海鲜的时候可以喝什么酒呢?一起来看看吧!
吃海鲜喝什么酒人们总是喜欢在晚上吃夜宵的时候配上啤酒 , 但是需要注意的是 , 如果吃海鲜的话 , 就不能配啤酒来喝 。因为海鲜属于高蛋白食物 , 里面含有嘌呤、苷酸等物质 。
啤酒中含有促进嘌呤、苷酸分解代谢的维生素B1 。如果啤酒配海鲜的话 , 两者会发生反应 , 导致人体内的尿酸含量增加 , 不能及时排出体外的尿酸就会沉淀 , 形成结石或者痛风 。
【吃海鲜的时候可以喝什么酒,千万不要喝啤酒】
在吃海鲜之前 , 最好将海鲜煮熟 , 这样可以去除海鲜里的大部分嘌呤和苷酸 。如果不小心用啤酒配海鲜 , 可以选择大量饮用开水或者吃富含维生素A、C、E的蔬菜 , 这样可以减少尿酸的沉淀 。
吃海鲜的时候 , 配上白葡萄酒是最好的 。因为海鲜一类大多属于性寒的食物 , 而且海鲜没有煮熟的话 , 很可能会带有细菌 。白葡萄酒有杀菌和去腥味的作用 。
再就是白葡萄酒配上海鲜并不会产生任何不良反应 。而白葡萄酒的清爽口味 , 配上海鲜的鲜美 , 可谓是人间至极美味 。
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