海鲜 ， 不仅有着很高的营养价值 ， 可以补充人体缺乏的营养元素 ， 而且海鲜的口感和味道都很好 。但是 ， 吃海鲜的时候要格外注意 ， 尤其是在搭配酒类方面 。那么 ， 吃海鲜的时候可以喝什么酒呢?一起来看看吧!
吃海鲜喝什么酒人们总是喜欢在晚上吃夜宵的时候配上啤酒 ， 但是需要注意的是 ， 如果吃海鲜的话 ， 就不能配啤酒来喝 。因为海鲜属于高蛋白食物 ， 里面含有嘌呤、苷酸等物质 。
啤酒中含有促进嘌呤、苷酸分解代谢的维生素B1 。如果啤酒配海鲜的话 ， 两者会发生反应 ， 导致人体内的尿酸含量增加 ， 不能及时排出体外的尿酸就会沉淀 ， 形成结石或者痛风 。
【吃海鲜的时候可以喝什么酒，千万不要喝啤酒】
在吃海鲜之前 ， 最好将海鲜煮熟 ， 这样可以去除海鲜里的大部分嘌呤和苷酸 。如果不小心用啤酒配海鲜 ， 可以选择大量饮用开水或者吃富含维生素A、C、E的蔬菜 ， 这样可以减少尿酸的沉淀 。
吃海鲜的时候 ， 配上白葡萄酒是最好的 。因为海鲜一类大多属于性寒的食物 ， 而且海鲜没有煮熟的话 ， 很可能会带有细菌 。白葡萄酒有杀菌和去腥味的作用 。
再就是白葡萄酒配上海鲜并不会产生任何不良反应 。而白葡萄酒的清爽口味 ， 配上海鲜的鲜美 ， 可谓是人间至极美味 。
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