打豆浆注意事项
1、做豆浆前,先准备好东北黄豆 , 豆粒均匀饱满,色泽黄亮 。被虫咬过的不要选 , 肉眼就能分辨出来 。如果豆子上有洞,不要选择它们 。
2、浸泡黄豆时尽量多加水,因为黄豆浸泡后会变大 。水不要和豆子一样多,以免浸泡不均匀 。
3、做豆浆时 , 用温水泡黄豆时要用温水,大概40-50摄氏度最好,但一定要煮沸放凉 , 否则吃后容易引起胃部不适 。而做豆浆的水温很重要,因为水温过低 , 豆浆的味道不会很浓; 如果水温过高,豆子的营养就会流失 。
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