
1、将蟹用手掌压在台上,用拇指跟尾指同无名指码住蟹的爪 。再用食指跟中指按住蟹的两个大钳子 。
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2、用食指按着线,沿蟹侧脚边从上往下逆时针紧绕两圈 。
3、右手侧转蟹身,将蟹肚朝内,将绳从蟹螯中间顺时针方向再紧绕两圈 。绕至蟹背处,左手食指将绳按?。沂秩∠孪?,以逆时针绕向蟹背 。
4、将蟹背朝上放下,两手同时一起打结 , 用剪刀剪去剩余线,蟹便捆好 。
大闸蟹保存 *** :
1、把大闸蟹用塑料网兜装起来,直接放入冰箱的冷藏室 , 这样最少可以保存3-4天,而且大闸蟹还很有活力 。或者把捆扎好的大闸蟹直接放在冰箱冷藏柜中 , 盖上湿毛巾即可,这样可以保存4-5天 。
2、用盆子或者底面大点的桶,将大闸蟹放入其中,加水至大闸蟹身体的一半高,能保湿即可,然后可拿透气的东西盖?。杀4?-5天 。
3、如果大闸蟹数量较多,可以把家里的浴缸当暂养池,注入到刚好埋住大闸蟹 , 并根据储存时间和数量投喂少量的小鱼小虾,这样一般可存活7天左右 。
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