1、食材：鸡蛋，白糖，面粉，玉米油 ， 牛奶 。
2、鸡蛋五个，白糖150克 。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，准备白糖150克 ， 白糖分三次加入 。
【鸡蛋做蛋糕简单方法有哪些？ 鸡蛋做蛋糕简单方法有哪些窍门】3、用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中 ， 分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下没有立刻消失就可以了 。
4、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里，用筷子搅拌，搅拌到牛奶和油完全融一起了，搅拌了大约五分钟，在这五分钟里不停的用筷子搅拌 。
5、准备蛋糕粉120克，均匀的筛到打发的鸡蛋液里 ， 上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈，那样做出的蛋糕不软，轻轻的搅拌三分钟，蛋糕粉分两次加进去，这样不会出现面疙瘩 。
6、搅拌好之后，把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去，接着轻轻的搅拌两三分钟，搅拌均匀，然后放置一边，烤箱160℃预热八分钟 。
7、烤箱预热好，把面糊倒入模具里面，震一下 ， 让里面的气泡震出，放入烤箱烤30分钟 。烤盘放最下一格，上下都要烤，定时间为30分钟，时间到，美味的蛋糕就做好了 。
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