电饭锅自制面包的做法

电饭锅自制面包的做法【电饭锅自制面包的做法】

1、准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。
2、蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里。
3、蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。
4、倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀。
5、用打蛋器把蛋清打发至奶油状，打的过程中加白糖两次，一次5克，喜欢吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起来，会有一个尖，这就可以啦。
6、把蛋黄糊倒进奶油里，上下搅拌均匀，轻轻的搅拌。
7、蒸锅加水适量，大火烧开，然后把蛋糕糊放进去，用大盘子盖上，盖上锅盖蒸。
8、30分钟。关火后焖十分钟，蒸蛋糕就做好啦，可以享受美味啦。
自制面包的做法

1、准备材料：高筋面粉300g、鸡蛋1个、细砂糖50克、酵母3克、水适量、盐适量。
2、准备好材料，将除黄油外所有材料放在一起揉。
3、分成若干份放入烤箱发酵。
4、刷上蛋液，170度烤20分钟左右就做好了。
怎么自制面包

1、先做液体，对角放木糖醇和盐，再放面和酵母。按和面键， 30分钟即可。
2、发至两倍大。
3、揉搓排气醒10分钟。
4、分成9等份，醒10分钟。
5、把每个剂子搓成长条，醒10分钟。
6、搓长对折，拧成麻花状捏紧。
7、放入烤盘中。
8、放入烤箱二次醒发，下面放小盆热水。
9、刷全蛋液，放已预热的烤箱，中层上下烤25分钟。
自制面包放几天

1、自制的甜面包和吐司能放多久。大多数自制的甜面包和吐司，在常温下可保存3到5天不会变质，有些不带馅的吐司可以保存一星期左右。
2、带馅的自制面包能放多久。带馅的面包在常温下保存时间最短，尤其是加了肉馅、水果、罐头或挤了沙拉酱之类的调理面包，在常温下的保存时间只用1到2天。
3、自制的高油量面包能放多久。自制的高油量面包比较耐放，比如牛角之类的高油量面包，在常温下保存10天或半个月都是很常见的，有的还特别要求放一段时间再品尝。
4、无糖无油的自制面包能放多久。无糖无油的自制面包最不容易坏掉，尤其是天然酵母做的大块头乡村面包更耐放。但是这种面包的老化速度比较快，放上一夜时间就很难下咽了，虽然不会变质却已经不适合食用了。