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绝味鸭脖里面的藕是怎样做的

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绝味鸭脖里面的藕是怎样做的材料准备：莲藕，蒜头，葱，陈醋，白糖，盐，鸡精，生抽；
制作步骤：
1、将藕刮皮洗净，并切片备用；
2、将蒜拍扁切碎；
3、将醋、盐、糖、生抽、鸡精混合调成酱汁；
4、在锅中倒油并烧热，然后放入蒜爆香；
5、接着放入藕片翻炒至八成熟；
6、然后倒入酱汁翻炒至汤汁粘稠；
7、出锅盛盘即可；
绝味鸭脖卤水配方食材：
鸭脖、甜豆荚、大葱、生姜、干辣椒、食用油、香油、酱油、料酒、花椒粉、香醋、精盐、白糖、味精 。
做法：
1、大葱洗净后纵向剖开，一半切末，一半切段；姜洗净后一半切片，另一半切末；甜豆荚洗净备用；
2、将鸭脖洗净，剁成均匀的小段放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放蒸锅内用大火蒸熟后取出，放入盘内；
3、往锅内放油烧热，投入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚，炒出香味后加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋；
4、烧开后加入味精，盛入小碗中，浇在鸭块脖上，最后淋上香油即可. 。
绝味鸭脖常温能过夜吗1、绝味鸭脖在夏季的常温下是不可以过夜，如果是在冬季 ， 室温比较低，放一夜还可以吃 。但一般情况下 ， 绝味鸭脖吃不完最好放在冰箱冷藏，但是要把开封的鸭脖包装用保鲜膜封住，这样可以放置2-3天左右 。如果是密封的绝味鸭脖 ， 可以根据保质期来选择放置的时间 。绝味鸭脖是卤制品，属于熟肉制品，一般都是热做冷吃，口味鲜香 。
2、绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成 ， 融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长 ， 积数年心血研制 。
3、中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北 。2014年3月7日起，绝味鸭脖与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动，最终以16054票斩获网络票选第一的“中华名小吃” 。
绝味鸭脖真正的产地是哪里绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法 ， 结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制 。韧劲耐嚼麻辣相宜 ， 绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳 。
【绝味鸭脖里面的藕是怎样做的】长沙是湖南省省会，山清水秀、气候宜人 ， 有风景独秀“霜叶红于二月花”的岳麓山，有水洲相拥“春来江水绿如蓝”的湘江 。有在海内外享有盛名的“世界第八大奇迹”马王堆汉墓、“千年学府”岳麓书院及“三国东吴”简牍 。

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