1、常温保存 。常温保存的话 ， 主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；
2、冷藏--铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳 。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛 。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理 ， 冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用 。
3、铁皮石斛的常温保存，最易出现的问题就是发芽 。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的，而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条，芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养，因此 ， 遇到发芽或是开花的情况，应及时把其掐掉 。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学 ， 这反而加快了发芽和开花的速度 。
【新鲜枫斗怎么保存 新鲜枫斗怎么保存时间长】4、当然 ， 如果出现少量几根发芽的情况，又对铁皮石斛种植感兴趣的话，那正好 ， 不妨保留这些新芽 ， 把老条扦插在基质中，或是取个瓶子插在水中，等芽长到4cm左右长或是更大点再分芽栽种就行 。
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