红茶的种类
1、跟据红茶的加工方法和成茶外观，一般将它分为三个类别：小种红茶、功夫红茶和红碎茶 。小种红茶是最古老的红茶，其它的红茶都是从它这里演变出来的，原产地在武夷山地区，功夫红尘以祁门红茶为代表，工艺精湛，成茶香气浓郁 ， 汤色红艳明亮，是难得的佳品 。红碎茶产地分布较为广泛，在我国云南、广东、海南等地都有种植，主要对外出口 。
2、红茶属于全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香味浓郁、味道醇正的特点 。我国的红茶种类以祁门红茶最为有名，是我国第二大茶类 。
3、世界上的红茶品种很多，产地也非常广泛，现如今在世界上比较有名的四大红茶品种为：中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶 。
乌龙红茶种类【红茶的种类，乌龙红茶种类】常见品种有乌龙红茶、红水乌龙、黄金桂、大红袍、武夷岩茶、罗汉沉香、岭头单枞 、奇兰乌龙茶等 。
乌龙红茶原产于广东 ， 是在二十世纪八十年代研究出的新品种，其茶叶为棕红色，冲泡后的茶汤清澈泛红，且乌龙红茶是综合红碎茶和乌龙茶的工艺 ， 经过晒青、晾青、切碎、筛分等工艺方法制作而成的茶叶 。
正山红茶与正山小种有区别红茶和正山小种不一样，红茶为六大茶类之一，属于全发酵茶，茶性温和 ， 红茶包含正山小种、金骏眉、祁门红茶、川红茶等品种，而正山小种为红茶中的一个品种 ， 是福建武夷山特产，其干茶条索肥壮，紧结，色泽乌润 ， 具有显著的松烟香、桂圆汤特征 。正山小种的原产地，位于武夷山脉的主峰黄岗山 。
这里距离市区不到四十里地 ， 最高海拔2158米，号称是华东屋脊 。
如今正山小种的主产地 ， 就在其南侧山下的武夷山市星村镇桐木村 。
从桐木关的关头道皮坑，纵横25公里地所产的可称桐木小种 。
以此为中心，东至大王宫，西近九子岗 ， 南达先锋岭，北延桐木关外 。凡是这一地区高山茶园出产的均称正山小种 。正山小种产自武夷山桐木关 。
正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮 ， 不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平(小)
其口感是桂圆味道的，松烟味道 ， 有熟地瓜的香味，有桂圆汤味道 ， 含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味 。
金黄色的茶汤 ， 质地清透，明亮动人 。
茶汤入口，顺滑圆润，口感醇厚，茶汁全部咽下后 ， 余味甘甜且绵绵悠长，让人念念不忘 。
红茶分类是按照什么分的红茶分类是按照红茶的种类分的 。红茶主要分为以下几种：
1.小种红茶 。对于这类红茶想必大家应该有听说过的是正山小种，它是红茶中的鼻祖 。而且是我国的十大红茶之一 。
2.红碎茶 。从名字中我们就可以知道，这类茶是碎末状的红茶了 。这类红茶在我国很多地方都有生产，而且很多红茶茶品还销售到国外挺多地区的 。
3.工夫红茶 。这类红茶茶品相对种类是最多的了，在我国的很多地方都有 。像祁门工夫、滇红工夫、越红工夫、闽红工夫等工夫茶品都是属于工夫红茶 。
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