七彩椒怎么炒好吃，豌豆怎么做好吃抖音 _怎么

七彩椒怎么炒好吃

准备食材：干豆角半扎、干辣椒适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、七彩椒适量、油适量、盐适量、酱汁适量。
干豆角、干辣椒清水浸泡10-20分钟直至变软捞出沥干，刨3-4个蒜，用清水洗干净。

干豆角、干辣椒切段，前几天腌制好的七彩椒用筷子夹5个出来切成块状。

锅中放入适量的油，倒入蒜、七彩椒爆香闻到香味，再倒入干辣椒、干豆角、姜片（腌制过的姜片）翻炒1-2分钟，倒入适量的清水。

锅中开始慢慢收汁，倒入少量的盐、鸡精、生抽、耗油、腌制过的七彩椒酱汁，翻炒两下，关火。

取盘，出锅，这样炒出来的七彩椒炒干豆角酸辣可口，特别合适跟白米饭一块吃哦。

豌豆怎么做好吃抖音用料
豌豆 150克
胡萝卜 1/3根
玉米 1/3根
杏鲍菇 2个
鸡胸肉 50克
盐适量
生抽 1勺
蚝油半勺
糖 1克
淀粉 1勺
五彩豌豆的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉（也可以用瘦肉）切丁，加盐，糖，生抽，蚝油，玉米淀粉拌匀备用。

步骤 2
1/3根玉米，剥粒洗净； 1/3根胡萝卜洗净削皮切?。煌愣瓜淳?。2个杏鲍菇洗净切丁。

步骤 3
取出奶锅，加水至2/3处，大火烧开，加入一勺盐。依次倒入玉米、豌豆、胡萝卜丁，杏鲍菇?。愣怪蠓郏梢猿⒁幌拢┖蟮谷肓に毫じ伤?。

步骤 4
炒锅烧干放入一勺底油，倒入鸡胸肉（也可用瘦肉末，火腿丁替代）快速滑炒变色，再倒入沥干水分的豌豆玉米胡萝卜杏鲍菇丁一起翻炒，加入适量盐翻炒均匀后即可出锅。
包谷豆怎么炒是酥的①选择原料：应选玉米粒大小均匀、饱满、无虫蛀的。最好选1棵玉米棒下部2/3的玉米粒。

②清水浸泡：将干玉米粒中的杂物、虫蛀玉米粒除去，用清水洗净，放在大盆中，注入适量清水浸泡15~24小时，浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。

③玉米去皮：把浸泡好的玉米捞出放入浓度为8%~9%的食用碱水中，煮沸1小时捞出倒入清水中，反复淘洗直至除去皮膜、粒柄为止。然后，再浸入水中淘洗干净，去除碱分。

④入锅煮熟：把淘洗干净的脱皮玉米粒放入锅中，加水煮至玉米粒无硬核为止，然后捞出晒至半干。

⑤烧油炸制：净锅上火，注入植物油烧至六七成热，放入玉米粒炸至金黄、酥脆，捞出控油。

⑥调味成品：将干燥的白糖磨成糖粉，撒在刚炸好的玉米粒上，拌匀，冷却，即为成品。
不同颜色辣椒的区别??【尖椒】
??果皮坚实，肉厚脆嫩，鲜嫩微辣，青尖椒在日常烹饪中经常用到～
?辣度：????
??适合：炒菜、尖椒炒肉、虎皮尖椒等
·
??【螺丝椒】
?? 杂交皱皮椒，颜色翠绿，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱～
?辣度：??????
??适合：炒菜、螺丝椒炒肉、擂辣椒皮蛋等
·
??【线椒】
?? 辣条顺直光滑，皮薄肉脆，辣味浓郁～
?辣度：????????
??适合：肉沫炒线椒、辣椒酱、腌辣椒等
·
??【彩椒】
?? 果形大，圆柱状或扁球状，果肉厚，基本上没有辣味，略带甜味～
?辣度：0??
??适合：沙拉、配菜、彩椒炒蘑菇等
·
??【皱皮椒】
?? 果形为四棱灯笼形，果皮薄果肉嫩，辣度适中，云南人一般用来作蔬菜食用～
?辣度：??
??适合：皱皮椒五花肉、虎皮青椒等
·
??【五彩椒】
?? 五彩缤纷小辣椒，可观赏，可食用，颜色亮丽，椒形饱满，制作酱泡椒口感更加～
?辣度：????????
??适合：炒菜、腌制等
·
??【黄贡椒】
?? 椒个头细长，成熟后呈黄色，辣中微甜,一般用来做辣椒酱～
?辣度：????????
??适合：黄贡椒炒肉、辣椒酱等
·
??【小米辣】
?? 又名朝天辣，外形小巧，辣味浓郁，一般作为调料使用～
【七彩椒怎么炒好吃，豌豆怎么做好吃抖音】?辣度：??????????
??适合：剁椒、辣椒酱、火锅料等
·
??【白米椒】
?? 也叫野山椒，辣度高，四川地区多以泡为主，泡过的野山椒俗称为“泡椒”～
?辣度：????????
??适合：山椒炒牛肉、泡椒凤爪等