1、结合使用需求选择适合的容量,比如选10升,20升 , 25升,35升;选择温控,有些温控进行上下独立控制,避免上熟下生问题;选择内胆,有镀铝,镀锌,搪瓷,不锈钢等;四、选择功能,定时功能,有的温度范围设置较大,有的具有发酵、解冻、循环功能 。
【厨房烤箱放哪里合适 厨房烤箱怎么选择】2、选容量,购买烤箱,可以结合个人的需求来选择多大的容量 。比如,有些人只是用来烤小蛋糕或者饼干,可以选择普通的容量10升的就差不多了 。有些人想要用来做烤鸡或者烤披萨、烤鸭等等,可以选择20升的、25升的 。而如果想要同时烤多种食物,可以选择容量再大一些的 。或者家中人口比较多,可以选择35升以上的 , 35升、38升都可以 。
3、选温控,因为烤箱有的是上下加热管温控 , 这种可以单独设计,不需要中途再换盘,而且对于食物来说 , 能够避免上面的食物熟了,下面的还是生的,不能够进行独立的控制,这样就能够就会影响到食物的烧烤效果 。
4、烤箱的内胆主要有镀锌的或者镀铝的,镀锌的容易出现氧化的问题,而且选择镀锌的相对来说,密封性能不是特别好 。设置温度的时候,出现温差偏差比较大的问题 。可以选择搪瓷的或者不锈钢的,密封性能比较出色 , 而且具有耐高温的作用 。不容易腐蚀、抗氧化能力比较出色,不容易有油污积聚的问题 , 方便清洁 。选功能,烤箱的功能比较全面,比如,大部分的烤箱都带有定时的功能 。可以定制是0~60分钟,或者设置0~120分钟 。还要选择温控范围是多少的,比如,一般的能够控制在90度到230度之间,有一些设置的温度在60度到230度之间 。还要选择是否带有发酵的功能 , 也可以选择一款带有解冻功能的烤箱 , 也比较实用 。有的烤箱还带有热风循环的功能,烤饼干时候,使得温度更加均匀,不会导致一面出现烤焦的问题 。
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