霜降的由来
每年阳历10月23日前后 ， 太阳到达黄经210度时，是秋季到冬季的过渡节气 。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松，所以称为霜降 。
霜除吃栖孑的来由栖孑是柿子 。
霜除吃栖孑 。据说，大明王朝的开国皇帝朱元璋，小的时候家中十分贫困，有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力 。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时，顿时眼前一亮，发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子 。
朱元璋一见，兴奋极了，心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿 。于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命 。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇 。
后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子 。他缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯” 。
柿树活千年的来历柿子树在我国历史上的南北朝时期就已经有种植了 。在明朝的时候，有一棵柿子树还被封侯过 ， 这棵柿子树现在位于陕西富平的唐陵上，据史书所记载，霜降吃柿子的习俗就是在那时候开始的，它的形成和流传跟明朝开国皇帝朱元璋有很大的关系 。
明朝的开国皇帝朱元璋小的时候，天下战乱，战火四起，家中十分的贫困潦倒 ， 经常吃饭的时候都是有一顿没一顿的 。由于实在没有东西吃，只能四处乞讨 。随着霜降的季节来临，街上冷冷清清，已经两天没有吃过饭的朱元璋，此时的他已经饿的两眼发黑，四肢无力 。正处于找不到吃，又挨饿的情况下，朱元璋跌跌撞撞的来到了一个村庄 。在经过一个树的时候，饿的实在没办法的朱元璋，仰天长啸：“上天要亡我” 。
这时树上成熟的柿子，流出的汁液正好滴入朱元璋的口中，朱元璋眼前一亮 ， 发现自己就站在一棵柿子树下，看着已经红透的柿子丰满的挂在树上 ， 此时的他高兴至极，心里想着天无绝人之路 ， 老天爷一定是不想让自己饿死的 。于是他使出浑身的力气爬到树上大吃特吃，当时这是朱元璋吃的最饱的一顿 。这才得以捡回了一条性命 。朱元璋后来发现，原本自己一直流鼻涕，嘴唇发生干裂的现象不仅好了，而且在此后再没有出现过了 。
之后，朱元璋当上了皇帝 ， 在一年霜降的时候，他带兵打仗经过了那个村庄时，发现那棵曾经救过自己的性命的柿子树还在那里，望着柿子树上的成熟的柿子，朱元璋轻轻的爬上树上，吃了起来 。面对着此时此景 ， 他百感交集 ， 当年正是这棵树救了自己的命，才有如今的自己 。
临走时，朱元璋仰望着这棵曾经救过自己的柿子树，他缓缓的脱下红袍，并将其披在这棵柿子树的主干上 ， 并当众将这棵柿子树封为“凌霜侯”以表救命之恩，站了许久后的朱元璋才依依不舍的带着自己的部队离开了那棵树 。后来，等朱元璋真正当上了皇帝的时候，亲自将当年救了自己的命的柿子树种植到了唐朝皇帝陵前，并封这棵树为侯，这棵柿子树的爵位比那些开国大臣的地位还要高 。
据考证，这棵当年被朱元璋移植的“千年柿树王”至今仍然生长在陕西富平唐皇陵前，树龄达到了1000多年之长 。如今这个柿子的年产量还是相当的高，一年产柿量可达1300多斤 。很多人对柿子树评价：一年栽种，百年收获 ， 在众多果树中 ， 能达到柿子树这样长寿的果树实在是寥寥无几 。
在全球的柿子产业中 ， 我国的柿子树的覆盖率广，柿子树的种类和数量繁多，但是在整体的柿子产量和品质孕育上还和国外有一定的落差 。柿子作为我国的原产古老水果之一，21世纪来经过人们的大力发展，柿子树的质量和产量有相当大的提高 ， 在全球柿子产业中占有相当大的分量 。
柿子不但维生素含量丰富，而且具有很高的药用价值，所以说霜降吃柿子，还是有一定的道理的 。怎么样 ， 现在的你是不是觉得对柿子树有了更深一层次的了解了呢？
【霜降的由来，霜除吃栖孑的来由】
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