大豌豆怎么炒
主料：豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克 。辅料：油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺 。
准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟 。
胡萝卜切?。?猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会 。
起油锅煸炒肉丁 。
等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会 。
再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒 。
放入花生米 。
放点蚝油翻炒均匀即可 。
烹饪技巧：
花生米后面放，保持脆感 。
豌豆怎么炒好吃又简单
豌豆做成豌豆炒肉、豌豆炒虾、素炒豌豆等食用 。以素炒豌豆为例，共分为3步，需准备的食材有豌豆、杏鲍菇、植物油、生抽、食盐、鸡精 。以下是制作素炒豌豆的详细步骤：
第一步：准备食材
杏鲍菇洗净切?。愣拱窍淳唬じ伤?。
第二步：炒豌豆
锅热倒油，下入豌豆大火翻炒至断生 。
第三步：出锅
下入杏鲍菇盐、生抽、食盐、鸡精翻炒 ， 直至杏鲍菇变软即可出锅 。
总结：
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