宿舍小锅可以做可乐鸡翅吗做法：
1、葱切花 ， 姜切片，蒜头；
2、鸡翅根洗净，沥干水，每个上划一刀 ；
3、油锅煸香葱姜蒜 ；
4、下入沥干水的翅根快速翻炒，至鸡翅根的皮缩紧；
5、加入适量生抽；
6、加入适量老抽 ， 翻匀，让每根翅根都裹匀酱料 ；
7、倒入可乐 ， 没过翅根即可 。大火烧开，小火慢慢煮；
8、大概15分钟后，尝一下味道，如果淡，加入适量的盐，继续小火煮至汤汁粘稠、将要收干时，关火即可 。
做可乐鸡翅什么时候放料酒可乐鸡翅可以在做之前把鸡翅放在料酒中浸泡腌制 。
食材：鸡翅、可乐、盐、料酒、老抽、生抽、生姜片、桂皮
步骤：
1、在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时；
2、锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可 ， 用温热的水冲洗掉浮沫，沥干；
3、小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄；
4、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮会更有风味 。不用加水；
5、炖至汤汁收浓 ， 浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅 。
我用电磁炉做可乐鸡翅怎么收汁啊材料：鸡中翅300克、可乐500毫升、植物油适量、酱油适量、姜适量、葱适量、芝麻适量
做法：
1、鸡翅洗净，正反面分别斜刀切几下 ， 更好入味 。
2、锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅 ， 开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水 。
3、炒锅加热，倒入植物油 。
4、油热后倒入鸡翅 ， 煎至两面变黄 。
5、倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜 。
【宿舍小锅可以做可乐鸡翅吗】6、大火烧开后转小火慢慢收汁 。关火，装盘，撒上芝麻 。
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