挂面怎么炒好吃，中午剩的炒面怎么做好吃 _怎么

挂面怎么炒好吃

用料：挂面1把、胡萝卜半根、洋葱小半个、猪肉1块、莴笋叶适量、盐1茶匙、蒜苗1根、杏鲍菇半个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺。
做法：
1、将所有主食材准备好。猪肉，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切丝，蒜苗和莴笋叶切小段。

2、锅中放入一勺花生油，先放猪肉煸炒。

3、炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边，放入胡萝卜丝大火翻炒。

4、放入洋葱，蒜苗梗和生姜末，大火翻炒出香味。

5、放一小勺老抽。

6、放莴笋叶。

7、放入煮好的挂面。

8、调入盐和生抽，用筷子翻拌均匀即可。

中午剩的炒面怎么做好吃

用料
香肠（培根）2根（2片）
卷心菜（任意青菜）适量
西红柿（圣女果）1个（8颗）
玉米笋（蘑菇、香菇也可以）5根
大蒜1瓣
小葱1棵
面饼1份
辣椒油适量
酱油适量
食用油适量
料酒（没有也无所谓）适量
淀粉（没有也无所谓）适量
剩菜炒面的做法步骤
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步骤 1
回到家打开门，检查冰箱里还有啥能吃的。

步骤 2
把香肠（培根或其他肉类）拿出来解冻、切片，如果是肉类，需要用黑胡椒、酱油、料酒稍微腌制一下。

步骤 3
用小锅烧开一锅水，把任意面饼（泡面也行）投入锅中稍微煮至半熟。

步骤 4
煮面饼的空档，大蒜切片、小葱切末、青菜切丝、西红柿切块、玉米笋或者其他配菜切块。

步骤 5
炒锅里加入一点油，烧热后放入蒜片和葱白爆香。嗷的一声，扔入切好的香肠！香肠边微卷、香味阵阵后，开大火加入玉米笋（或其他配菜）翻炒一下，最后加入青菜、西红柿翻炒。

步骤 6
这时候，捞出煮到半熟的面饼，扔进炒锅中，按个人口味加入辣椒油、料酒、酱油，随意翻炒几下。如果你用的是泡面，那就在这一步把调料包都加进去就可以了，记得面不用沥得太干，否则易炒糊。

步骤 7
用一只小碗把淀粉调开，加入锅中勾芡收汁，这时候面身就会呈现出一种迷之光泽，感觉非常好吃的样子！

步骤 8
尝一下咸淡，撒上葱花，出锅装盘，开一罐可乐，开吃吧！确实是肥肠的好吃?。?
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