生面怎么炒，生面怎么煮 _生面

生面怎么炒

用料：细面500克、瘦肉100克、青椒3个、四季豆150克、洋葱半个、葱蒜姜少许、酱油少许、盐少许、食用油少许。
【生面怎么炒，生面怎么煮】1、用少许食用油、生抽、水和成酱油水，撒在生面里拌一下，然后上锅蒸开。

2、蒸好后把面平铺在板上，晾干。

3、洋葱、青椒、四季豆、肉、切丝、葱蒜姜适量。

4、先将肉丝撒淀粉生抽，快速翻炒出来备用。接着重新放葱蒜姜、洋葱丝、青椒丝、四季豆丝、炒出备用。

5、晾干的炒面，倒入油翻炒一下。

6、将之前准备的肉丝、菜、盐放入锅内一起翻炒。

7、炒好后倒入一点凉白开水，盖上锅盖闷一分钟左右即可。

生面怎么煮肉末豆角面条

豆角洗净后

再将豆角去掉筋膜和两头

切成一厘米左右的小段

加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看

锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香

再倒入豆角段

加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开

再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可

豆角卤面条面条开水下锅，煮熟，捞出，入冷水中投凉

豆角切小段儿，猪肉切丁

锅内油热后，加入猪肉丁，肉炒至发白后，放入豆角段

炒至豆角变翠绿色后，放入少许老抽，适量盐，白糖

加入少许开水，水刚没过菜，为佳

小火慢炖，炖至肉和豆角都熟透后，即可
生面怎么煮汤面好吃做西红柿鸡蛋面
材料
面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。
做法
1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小?。?
2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液；
3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出；
4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右；
5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火；
6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐；
7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。
生面跟熟面有什么区别呢生面跟熟面有什么区别？
我们一般在超市买的挂面一类的都属于生面，我们买回家就需要在开水里面煮一会儿，捞出来才能够吃熟面，就是我们一般买的方便面如果我们不想煮的话，只要我们在开水里面泡个七八分钟就可以吃了，这就是他们的区别，生面必须得在开水锅里面煮一煮才能够吃，如果是熟面就可以用开水泡一泡就可以吃了
生面能放冰箱就是生面店买的刚做出来的面条1、面条放到冰箱里，冷藏过后的面条煮出来就是有一点透明，放的时间越长越透明。
2、面条还是现吃现买，买当天做的最好吃。实在不放心，可以自己在家里擀面条，操作简单，食用安全。
3、手擀面条的制作过程：材料：面粉200g,鸡蛋1个，食盐适量步骤：　?。?）面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。?。?）用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。?。?）将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。?。?）面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。?。?）继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。?。?）面擀到合适的厚度，撒些干面粉。?。?）一层一层的折叠起来，用刀切成自己喜欢的宽度。?。?）用手将切好的面条抖开，平铺在案板上。
4、图片：