炒土豆片怎么做好吃，铁锅炒土豆片怎么做好吃 _土豆

炒土豆片怎么做好吃

主料：土豆1个、葱2条。辅料：油适量、盐3克、豆瓣酱1勺。
土豆切片，泡水五分钟，葱切碎。
热锅下油，油八成热放葱头炒香后放豆瓣酱。

放土豆片下锅继续翻炒，尽量不要停止翻炒，防止粘锅，可以加少量水。

土豆片熟后加盐，加葱翻炒至葱断生后就可装盘了。

马铃薯（学名：Solanum tuberosum L），又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，是全球第四大重要的粮食作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，块茎可供食用，具有较高的经济价值与营养价值，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形，高15~80厘米，球形，无毛或被疏柔毛；茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛；初生叶为单叶，全缘，小叶常大小相间， 6至8对种子肾形，黄色。
铁锅炒土豆片怎么做好吃最好不要用铁锅，会粘上，很难洗
笋片炒土豆怎么做好吃第1步、食材：土豆。
第2步、莴笋（已去皮）。
第3步、开洋（已泡）。
第4步、将已去皮的莴笋清洗一下。
第5步、放在案板上切成片，待用。
第6步、将土豆洗净，去皮。
第7步、放在案板上切成片。
第8步、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。
第9步、接着，加一些清水煮开，煮至断生。
第10步、然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。
第11步、最后，合入泡好的开洋，加点盐、鸡精。
第12步、调味炒匀，即成。
清炒土豆丝不放辣椒怎么炒最好吃步骤/方式1
2个土豆去皮切丝，用清水冲洗掉土豆里的淀粉。

步骤/方式2
将土豆丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。

步骤/方式3
起锅倒油烧热，下入80克肉丝翻炒翻炒。

步骤/方式4
接着，加1勺料酒。

步骤/方式5
1勺酱油

步骤/方式6
翻炒均匀

步骤/方式7
倒入焯好的土豆丝翻炒翻炒1分钟

步骤/方式8
接着再加入1勺蚝油

步骤/方式9
半勺盐

步骤/方式10
调味均匀即可出锅

步骤/方式11
出锅成品

土豆怎么炒比较好吃俗话说得好，晚饭要吃得少！
晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：
第一：晚餐不宜吃得过饱，适合清淡，选择脂肪少、易消化的食物；
第二：晚餐如果营养太过，脂肪就会在体内堆积，容易形成肥胖，影响身体健康；
第三：晚餐不要吃甜品，过多的糖分会让人新陈代谢减慢，就不能将体内的毒素及时排到体外，影响身体健康。
晚餐营养原则：
第一：多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜），有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，促进人体排便排毒；
第二：晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等，再加上些水果，补充维生素和纤维素。
土豆加蚝油，口感清脆加上蚝油的鲜香，辣椒段的微辣，是一种不同的口味。在家晚餐制作方便， 15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“蚝油土豆丝”简单的做法：

第一步：准备食材，土豆200克，干辣椒段20克、葱姜蒜适量、蚝油、醋、白糖、鸡精；
第二步：小葱切段，姜蒜切末备用；

第三步：将土豆切成丝，用清水冲洗三遍以上，洗去土豆淀粉，再用清水泡上15分钟，加几滴白醋口感更脆，之后再沥干水分备用；

第四：起锅放入适量菜籽油，油三成热，放入姜蒜末炒香，接着放入辣椒段，炒至微糊散发出辣香味；

第五步：此时再放入沥好水的土豆丝翻炒几下，放入一大勺蚝油炒匀，接着再放入少量盐调味，鸡粉一勺，再加入一勺陈醋，一小勺白糖调味，土豆丝炒至8成熟时，加入葱段翻炒一下即可出锅；

第六：把香蕉和冰糖柑切块，放入果汁机中，加入适量矿泉水，打成果汁即可饮用；

土豆营养：
含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，含有大量的优质纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘和防治癌症等作用；
香蕉营养：
钾元素的含量很高，这对人的心脏有好处;促进肠胃蠕动，有减肥功效。
制作技巧：
1、土豆切丝后，一定要用清水多清洗几次，去掉土豆淀粉，在炒制中不易粘锅；
2、土豆丝清水浸泡时，加入几滴白醋，可以使土豆丝口感更清脆；
3、辣椒段一定要炒至微糊，才能散发出辣香味
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