扁豆炒藕片怎么做好吃，排骨炒什么菜最好吃呢 _好吃

扁豆炒藕片怎么做好吃

将扁豆摘洗干净、捞出。

用剪刀剪开，待用。

将莲藕清洗一下、去皮。

放在案板上切成片。

烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和油面筋翻炒一下，加一些清水煮开，煮至莲藕断生。

接着，合入扁豆翻炒翻炒至熟。

然后，加适量的盐、鸡精。

调味炒匀即成。

排骨炒什么菜最好吃呢食材清单
主料

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排骨
500g
辅料

姜15g
葱15g
料酒30g
食盐4g
米醋120g
八角 2个
白糖150g
水淀粉30g
酱油30g
红曲米 20g
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步骤 (合计 10 步)
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1. 准备原料。

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2. 红曲米加水煮至五分钟过滤出水备用，排骨剁成段备用。

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3. 锅内加水放入排骨焯水。

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4. 捞出沥干水分。

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5. 另起锅加油烧热、放入葱15g，姜15g ，八角2个爆香。
【扁豆炒藕片怎么做好吃，排骨炒什么菜最好吃呢】

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6. 放入排骨翻炒。

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7. 加入酱油30g和料酒30g继续翻炒。

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8. 上色加红曲水和白糖150g ，米醋120g ，食盐4g，水淀粉30g调味小火烧制成熟入味。

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9. 收汁勾芡出锅装盘即可。

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10. 美味的糖醋排骨就做好了。
蔬菜干锅大杂烩的家常做法原料：三线肉、腊肉、土豆、旺笋、白花、平菇、洋葱、茶树菇、蒜苗、香芹、红椒、豆瓣酱、蒜、小米辣、一品鲜、蚝油。
做法步骤：
第1步、红椒切斜刀。
第2步、所有蔬菜准备好，白花没拍照。
第3步、土豆切厚片泡水，控干。
第4步、豆瓣酱剁细、蒜切片。
第5步、腊肉切片、三线肉切片（三线肉忘拍照）。
第6步、锅烧热放油，油5成时放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡，再把茶树菇、白花、洋葱、旺笋过油捞出。
第7步、锅水留少许底油，入三线肉煸炒至两面微微焦黄。
第8步、再放入腊肉炒香。放入红椒、小米辣、蒜片、豆瓣酱小火炒香。
第9步、先放没过油的平菇炒一会，再把过了油蔬菜放进去，加入蚝油、一品鲜翻炒，起锅前放入芹菜段、蒜苗段翻炒均匀即可。
家常小炒素菜20道家常小炒素菜，一年当中除了冬季菜品少点，其他三个季节炒素菜品种都非常多。我们常吃的有青椒炒干子，韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片，青菜烧香菇，西芹炒香干，黄瓜炒火腿肠，冬瓜炒海带，腰果炒西芹，缸豆炒茄子，清炒南瓜杆
十二个月有不同的蔬菜编一首儿歌一月青菜绿油油，二月野菜满坡瞅。
三月韭菜炒鸡蛋，四月芹菜不能丢。
六月茄子枝头挂，七月莲藕生生。
八月辣椒红了脸，九月豆角又下秧。
十月土豆圆滚滚，十一月萝卜到碗中。
最后一个是腊月，白菜水饺来捧场。月月都有好吃的，小朋友们身体才会壮