1、做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存 ， 最好一天之内食用完毕 。
2、因为榴莲的味道很重 ， 将榴莲班戟放入冰箱保存之前 ， 建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里 ， 以免冰箱充满了榴莲的气味 。
【班戟怎么储存 班戟储存方法】3、冷藏室里的食品如果不用塑料袋包装就会变干 ， 是因为食品中的水分会发生汽化（蒸发）现象 ， 形成水蒸气 。另外 ， 食物放在冰箱里通过较慢呼吸作用以长期保存 ， 但它还是会进行呼吸作用的 ， 呼吸作用将食物中的水消耗 ， 时间长了就变干了 。如果没有干 ， 还是可以用的 ， 但是做出来的口感肯定不好 ， 建议还是重新做过 。
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