酸菜魔芋怎么炒好吃
主料：魔芋豆腐500克、酸菜200克 。辅料：盐适量、酱油适量、味精适量、胡椒适量 。
魔芋豆腐切成小块 。
酸菜切丝 。
锅烧热 ， 加适量的色拉油 。
加入酸菜，翻炒均匀 。
再加入魔芋 ， 翻炒均匀 。
加入盐、味精、胡椒、酱油继续翻炒均匀即可出锅 。
酸酸可口的酸菜炒魔芋豆腐出锅啦 。
魔芋豆腐切成小块这样更容易让碱味去除 。
芹菜炒魔芋怎么做好吃
魔芋豆腐和酸菜的做法
1、食材：魔芋豆腐500克；酸菜1包；泡红椒5根；蒜适量 。
2、将魔芋豆腐洗净后切成小块 。
3、将酸菜、泡椒和蒜洗净 。
4、将洗净后的酸菜、酸辣椒、蒜切成小?。?然后装到盘中 。
5、先将菜籽油在锅中热熟，然后放下蒜、酸菜、辣椒 ， 进行翻炒；炒香后，再倒入魔芋豆腐 ， 炒出香味，稍微加一点点生抽调味即可出锅 。
酸菜炒魔芋没有干辣椒用什么代替好吃食材
- 【酸菜魔芋怎么炒好吃】主料
魔芋
400g
酸菜
100g
- 辅料
蒜
适量
姜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
葱
适量
鸡精
适量
油
适量
盐
适量
- 步骤
- 1.准备食材，魔芋，酸菜，葱，姜 ， 蒜，干辣椒
- 2.魔芋切丝在锅里煮3分钟左右捞出晾干水
- 3.姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，葱切段 ， 酸菜切细，焯水后的魔芋丝装碗备用
- 4.锅里烧油七成热，放姜蒜 ， 花椒，干辣椒炒香
- 5.放酸菜，加盐翻炒
- 6.在放魔 ， 放鸡精翻炒
- 7.炒制入味，在放葱翻炒均匀即可
- 小贴士
- 魔芋炒之前要在锅里焯一下水，这样口感很好
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