蚕豆鱼片滑怎么做，蚕豆米怎么和肉一起炒 _蚕豆

蚕豆米怎么和肉一起炒

备好食材：腊肉、蚕豆、甜椒、老姜、大蒜；

所有食材洗净；甜椒、腊肉切?。焕辖⒋笏馇辛＃?

锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入蚕豆焯水；

焯水后捞出，沥干水分；

不粘锅里倒入适量油烧热，放入姜、蒜爆香；

再放入腊肉煸炒；

腊肉煸炒至八分熟，放入蚕豆翻炒；

最后放入甜椒，翻炒；

调入适量盐，翻炒均匀；关火，起锅。

蚕豆鱼片滑怎么做主料瘦肉200g蚕豆200g萝卜干100g蚕豆滑粉的做法步骤1.蚕豆先下油锅炒几分钟以后和瘦肉萝卜干一起加入酱油.鸡精.糖然后加入地瓜粉2.水烧开以后把步骤1里加好地瓜粉的料一小撮一小撮抓到沸水里，然后加入盐巴味精芹菜葱就可以关火了
蚕豆木耳蘑菇炒肉片的家常做法蚕豆木耳蘑菇炒肉片加葱花胡萝卜片刁八酱油白糖蚝油爆炒
蚕豆拌饭的做法2人份
米饭1大碗
香肠85克
蚕豆(去皮)150克
辅料
油3汤勺香葱适量生抽2汤勺盐少许
步骤1
食材：米饭、香肠（已切）、蚕豆肉（已淘洗）、香葱。
步骤2
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。

步骤3
接着，合入米饭翻炒一下。

步骤4
然后，合入淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒。

步骤5
最后，搁入香葱。
步骤6
加2汤勺生抽。
步骤7
加少许盐。
步骤8
调味炒匀，即成
新鲜蚕豆的10种家常做法新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。

2、活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。

3、新鲜的百合，掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水分。

4、锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟。

5、焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用。

6、锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用。

7、用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟。

8、倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调入少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅。

| 2.清炒蚕豆 |

食材：蚕豆3斤，蒜2颗，小葱4、5根。

做法：

1.热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。

2.加很少量水，盖锅盖焖4--5分钟（没把握可以尝一下，豆子酥烂即可）加盐，少量糖。

【蚕豆鱼片滑怎么做，蚕豆米怎么和肉一起炒】3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。

| 3.培根炒蚕豆 |

食材：蚕豆适量，培根2片，松子仁适量，色拉油适量，食盐少许，生抽少许。

做法：

1.培根切小块。

2.蚕豆在开水中焯2分钟。

3.炒锅倒入少许油，放入培根翻炒。

4.放入松子仁翻炒。

5.松子炒到微黄后放入蚕豆翻炒。

6.撒入少许盐。

7.淋入少许生抽调味。

8.翻炒2分钟即可。