包心菜过夜能吃吗
包心菜若还是生的可以隔夜放置，第二天用来烹饪 。若是已经炒制过的包心菜，在夏季气温高的未放入冰箱的情况下，可能会变质，不建议食用 。而且就算放入冰箱冷藏未变质 ， 也不建议吃，包心菜在烹饪过程中会放入盐等调味料，经过一晚上的沉淀其中可能会产生一些化学反应，其营养成分会大量的流失 。
包菜包牛肉米饭的做法黄金鱼蛋 四个 、 牛肉 适量 、 包菜 两片 、 鸡蛋黄 两个 、 隔夜饭 三碗 、 胡椒粒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/9
隔夜饭加入蛋黄搅拌均匀
步骤2/9
牛肉腌制好 ， 包菜切好，鱼蛋切好
步骤3/9
先炒鱼蛋，炒至微微金黄盛出来
步骤4/9
炒熟包菜
步骤5/9
牛肉炒到7成熟
步骤6/9
炒饭
步骤7/9
炒好饭后加入炒过的配菜
步骤8/9
加入耗油，盐 ， 一点点酱油调味，最后撒上黑胡椒粉搅拌均匀就可以了
立夏不能吃的三道菜1、包菜
第一道菜就是包菜啦，立夏后的包菜一般都是过年前的包菜，口感和味道早已不新鲜 ， 如果咱们直接买，很有可能买到里面烂心干心的包菜，如果咱们实在想买，可以让商家给咱切开，如果里面没有烂心干心，那么咱们大家就可以放心购买了 。
2、蘑菇
蘑菇，咱们在立夏后尽量也不要吃了，因为蘑菇本身就是细菌发酵出来的，在夏天里面如果一天卖不出去，就非常容易滋生细菌，这也是为什么蘑菇在冬天卖的好 ， 夏天卖的不好的原因，所以咱们为了防止买到不新鲜的蘑菇，吃了拉肚子，尽量就不要选择蘑菇啦，如果实在想吃，可以买点金针菇来吃 。
3、莲藕
如果立夏后 ， 你还想在菜市场或者超市里来买莲藕来炒着吃，那我在这里就劝你不要买了 ， 因为现在立夏后的莲藕大多都是莲藕了，里面发黑发红，买来可以炖着吃 ， 如果炒着吃，口感不脆还发涩，而且发黑莲藕 ， 炒出来也不美观，特别没食欲
怎么做圆白菜咸菜圆白菜咸菜的做法一
材料：圆白菜一棵，苹果1个 ， 胡萝卜0.5斤，葱2棵，姜4-5片，蒜1-2瓣 ， 盐，糖 ， 辣椒粉(最好无籽)0.2斤，工研酢 。
做法
1.白菜叶洗净，用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦)
2.胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状)，放入容器中 ， 放一层，撒一层盐，3.放满后，上置重物，停放过夜 。
4.次日 ， 再压出菜汁盐水，用清水洗净 ， 控干 。
5.将白菜，胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入辣椒粉、少许味精拌匀，
6.用干净盘子压实，上罩干净纱布，
7.室温下发酵至酸香扑鼻为止(约1-2天 ， 冬天需在暖器旁发酵一天以上)，存入冰箱 。
8.酸、辣、鲜、脆，清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用 。
圆白菜咸菜的做法二
食材准备：小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1 。
方法步骤
1、首先将卷心菜洗干净，然后去掉根部 ， 切成片状备用 。
2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀 。
3、将盐水均匀的淋在卷心菜的上面，稍微搅拌一下，腌制90分钟左右 。
4、在腌制的过程中，将葱切成长段 ， 洋葱切片，蒜剁成泥状 。
5、将腌好的卷心菜用水冲洗两遍，沥干水分 。
6、沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露 ， 蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀 。
7、搅拌均匀之后，加入葱与洋葱 ， 再次搅拌均匀室温放半天就可以食用了 。
圆白菜咸菜的做法三
食材准备：卷心菜半颗、胡萝卜一根、红辣椒3只、蒜头2瓣、白糖100g、白醋100g、盐100g、水300ml 。
方法步骤
1、将清水倒入锅中，放入糖，烧开至糖融化关火，加入白醋和1/4小勺盐混合均匀 。
2、将卷心菜撕成大片状 ， 胡萝卜去皮切片，红辣椒切成丁，蒜拍扁 。
3、将卷心菜与胡萝卜混合 ， 撒入盐搅拌均匀，腌制1个小时 。
4、将腌制好的卷心菜放在冷水中冲洗，然后沥干水分 。
5、将卷心菜、胡萝卜、辣椒、蒜头放入一个干净的容器当中 ， 然后将糖醋汁放进去 。
6、搅拌均匀之后，在容器表面覆上一层保鲜膜，放入冰箱，一天之后就可以食用了 。
【包心菜过夜能吃，包菜包牛肉米饭的做法】
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