湖南炒米粉怎么炒，湖南口味的麻辣炒粉丝怎么做 _湖南

湖南炒米粉怎么炒

圆白菜清洗干净后，再切成细丝，青椒切成细丝。

猪腰眉肉清洗干净，切成细丝，顺着纹路切防止碎掉。

锅中放入清水烧开，再放入粉条煮软，捞出来再冲下凉水，沥掉水分。

锅中倒入花生油，加入肉丝炒得肉色发白，再加入蒜末炒香。

先加入青椒翻炒，再倒入圆白菜丝大火翻炒。

圆白菜炒倒后，再加入盐、醋、白糖、生抽、老抽和蚝油翻炒均匀，最后加入煮软的粉条翻炒均匀即可出锅装盘。

湖南口味的麻辣炒粉丝怎么做先将米粉煮熟，取出去掉水，准备一些调料：大蒜，味精，盐，辣椒，葱花，油等！将油倒到锅里，烧热，再放入大蒜泥及辣椒，小炒后，放入米粉搅拌炒开，最后加入盐，味精，再在锅里加入半匙水，小炒，然后起锅放入葱花就OK了！
湖南炒粉条的家常做法食材：粉条300克、鸡蛋两个、豆芽50克、鸡精适量、油适量、盐适量、辣椒粉、腌制剁椒、葱段适量、蒜段适量、酱油适量，青菜叶两片
烹饪步骤：
步骤一：粉条热水泡发软适中就行太久容易泡烂易沾锅、豆芽洗净备用、葱蒜切断、包菜叶撕碎小段，
步骤二：锅内热油烧开鸡蛋煎至两面金黄再放入其它配料除了葱花、大葱段此时也可放入一并炒香中火翻炒至辅料变色倒入适量盐份，翻炒两下。
步骤三：下粉，这时候粉在配菜上不会粘锅加入酱油老抽鸡精不断翻炒、翻炒导入一点水，出锅前撒下些许葱花即可出锅，整个炒粉过程其实很快大火一般就3-5分钟炒太久粉丝容易断及粘锅。
湖南酒店炒粉丝做法娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。
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豆芽洗净。
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粉丝温水泡软沥干水份备用。
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鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。
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锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。
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炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。
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加入泡软的粉丝拌炒，记得加一点点水，不然太干，加入葱段。倒入鸡蛋饼，快速翻炒。
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加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿，即可出锅食用。
宜春炒米粉的做法先准备食材，瘦肉切丝或者片都可以，香葱不喜欢吃的可以不放
步骤 2
青菜可以加你爱吃的，随便哪个都可以
步骤 3
米粉是半干的，烧壶热水烫一下就可以，米粉用手指能捏断就好了，过凉水冷却，一定要洗透，不然炒出来会成一团
步骤 4
锅里放油烧热
步骤 5
下肉丝煸炒
步骤 6
再下菜煸炒
步骤 7
放入豆芽
步骤 8
喜欢吃辣的可以放辣椒，不喜欢的可以不放，宜春人喝汤都放辣椒的
步骤 9
我比较喜欢吃辣，多放点辣椒
步骤 10
下入米粉
步骤 11
放调料翻炒
步骤 12
可以出锅了
步骤 13
【湖南炒米粉怎么炒，湖南口味的麻辣炒粉丝怎么做】