火腿青芦笋怎么炒好吃
准备食材：芦笋8根、火腿100g 。
火腿一小块洗干 ， 芦笋洗净去除根部老的部分；
芦笋切小段 ， 火腿切片；
火腿先下锅炒制出油，肥肉变透明，加入芦笋继续炒；
芦笋炒1分钟即可出锅 。
火腿青芦笋怎么炒好吃
火腿肉 肥瘦分开 备用
瘦肉切稍薄一点小片 （火腿是今天刚黄山空运来的 火腿心 ）
芦笋洗净掰成小段 沥干水 可以用开水焯一下
锅烧热 下肥肉熬出油 下瘦肉翻炒变色 再下芦笋翻炒
因为肉本身是咸的 所以可以➕一点点盐在芦笋上 浇一点水 盖盖闷一分钟
不用再放任何调料 盛盘出锅
【火腿青芦笋怎么炒好吃】
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