1、食物入冰柜前别清洗 。蔬果肉蛋表面有一层防菌“保护膜” ， 将“保护膜”洗掉 ， 反而有助于细菌入侵食物 。如果蔬果、鸡蛋等表皮有脏物，可用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冷柜 。
【家庭冰柜怎么保存食物 家庭冰柜怎么保存】2、水果、蔬菜放进冰柜前包层牛皮纸（或报纸） 。果蔬自身带有很多水分，即便在冷柜里也会损失水分和营养 ， 而牛皮纸（或报纸）吸水性强，可以将其蒸发出来的水分吸收并返还给它们 。
3、馒头、点心等先装入食品袋再放进冷柜，但袋口切勿密封 。因为在密封环境里，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等细菌，导致其变味、变质 。如3天吃不完 ， 最好放冷柜里储存 。
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