今年猪价在六月份浮现了崩塌式下跌 ， 在十月中旬养殖户再也受不了屠宰企业寒酷的联合压价 ， 各地养殖户惜售情绪高涨 ， 市场猪源短光阴内过于紧张 ， 猪价卜署步止跌反弹 。而在十一月下旬 ， 得益于南方地区开始了腊肉市场 ， 猪价浮现了较为可观的上涨 ， 全国猪价持续攀升 ， 在12月15日达到了17.50元/公斤的高点 。而随着腊肉消费告一段落 ， 市场消费浮现疲软 ， 屠宰企业再次联合压价 ， 猪价浮现了暂时的下滑 。
好在天气频频赠力 ， 雨雪天气妨碍了生猪出栏、运输 ， 同时尽管消费疲软 ， 但依然好于暑期的市场淡季 ， 这次屠企的联合压价并没有太过奏效 。笔者以为 ， 屠企也理解冬季里市场需求较好 ， 猪价不约摸浮现6月份的大跌 ， 他们这次联合压价的目的 ， 仅仅在于限制后期的涨幅 ， 赠养殖户造成一定的心理压力 ， 并不尽全是为了再现6月时浮现的抛售现象 。上周六(12月24日)猪价再次恢重了上涨 ， 截至今日(12月28日)发稿 ， 猪价又一次涨到了17.42元/公斤 。
【年猪市场即将到来 今年猪的市场情况】前文我们已经提到了腊肉消费告一段落 ， 经过了四五十天的腊肉腌制 ， 南方地区许多市民阳台上已经晒满了腊肉香肠 ， 腊肉制作的需求逐渐减弱 ， 市场消费相较之前稍显疲软 。但是我们不用过于生怕南方猪价 ， 随着再次降温 ， 市民仍有一定的采购猪肉的意愿 ， 同时元旦后 ， 南方将陆绿澍续浮现返乡情况 ， 猪肉消费将小幅提量 ， 立在需求方面来看 ， 春节前南方猪价或都将维持小幅上涨的行情 。
而在北方 ， 关键词就是“杀年猪”!
在12月15日-24日这十天里 ， 猪价浮现了下跌 ， 而下跌省市主要分布在北方地区 。尽管北方地区浮现了降雪天气 ， 生猪供应同样受到影响 ， 但是前期北方地区猪肉消费欠佳 ， 需求撑不起上涨 ， 屠企毫无压力肆意压价 ， 猪价承压下跌 ， 在冬至后 ， 猪肉消费稍有好转 ， 猪价逐渐止跌 。但仅仅是止跌还是不尽人意 ， 我们要的是大涨!
好在 ， 明天就是腊月 。北方的养殖户朋友们 ， 你准备好迎接大涨了吗？
陷入腊月之后 ， 北方地区将逐渐走进年猪市场 ， 而雨雪天气不断得赠生猪供应添堵 ， 屠企已经开始了提量准备 ， 但是一旦后期收猪艰难 ， 猪价将迎来较高的上涨 。生猪需求将逐渐增添 ， 年猪消费将逐渐主导北方市场 。同时 ， 目前已经陷入了猪病高发期 ， 在任何一个行当里都是抢竞争对手的饭吃 ， 那些疏于管理 ， 没有做好猪病防疫猪场保温等工作的猪场在冬季必将遭受较为严重的影响 ， 而这也就是我们的机会 。
业内普遍以为2016年是“前无古人”的金猪年 ， 不能说一定“后无来者” ， 但是在十年之内国内养殖户想再次获得这么高的养殖效益却是难上加难 。在这个金猪年的末尾 ， 行情不会太差 ， 养殖户要合理调度出栏节奏 ， 抓住机会再挣一笔 ， 希翼大家都能在腊月里赠自己今年画上一个尽美的句号 。
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