披萨的制作方法，披萨的制作原理 _披萨

披萨的制作方法

用料：披萨饼坯２个、洋葱１０克、彩椒２０克、青豆８０克、蘑菇（鲜蘑）１０克、马苏里拉奶酪１５０克、披萨酱２大勺。
1、先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。

2、６寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上１／２马苏里拉奶酪。

3、烤箱预热２００度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤３分钟。

4、取出烤好的６寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

5、烤箱预热２００度１２分钟，中上层，热风循环模式，上下火烘烤３分钟后即可享用。

披萨的制作原理青红椒、火腿切?。谧急负玫拿姹暇韧磕ǚ焉乘?。
在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾。
烤箱预热180度，放在中层烤25分钟，美味披萨完成
自制披萨发朋友圈文案今天是礼拜天，在家研究做吃的。今天自己给孩子做了披萨，卖相不好看。口味很不错
佳宝披萨做法材料
"中筋面粉 2米杯","水 0.8-1米杯","酵母粉 2g","盐 1/4茶匙","苹果 1颗","香蕉 1根","凤梨片 0.5小瓶","水蜜桃 1.5颗","起司丝适量","番茄酱适量"

做法
step1
1: 饼皮制作： 1.1.中筋面粉+酵母粉+盐+水0.5-1米杯，水依面粉吸水度适时增减，可成团，揉三光即可。（所以加0.5杯后，其他的水量就慢慢加入）

step2
2: 1.2.揉好的面团表面喷少许的水后以保鲜膜包裹，静置30分钟。

step3
3: 等待醒面时，准备水果，清洗，切自己喜爱的形状。

step4
4: 1.3.面团静置完成后，再揉面团将空气赶出（约1-2分钟）,面团抹少许油（防沾黏），搓圆、压扁，用擀面棍擀成约0.3-0.5cm薄圆片。

【披萨的制作方法，披萨的制作原理】step5
5: 1.4.用叉子在面皮上搓洞，可防饼皮膨起（膨风）且易熟。

step6
6: 平底锅放入少许油，将做好的饼皮放入，刷一层番茄酱。

step7
7: 摆上水果，最后洒上起司丝；再醒面等待约15分钟。

step8
8: 瓦斯开最小火（要极小火，否则饼皮易焦黑，而内不熟），盖锅盖，约15分钟，底皮煎至金黄色，成品即完成。
披萨面饼做法食材清单
主材类：面粉、牛奶、酵母
调味类：蕃茄沙司、沙拉酱、奶酪
肉蔬类：火腿、腊肠、玉米粒、口蘑、胡萝卜、青红椒、葡萄干、坚果类、水果类（有什么放什么就可以，随意搭档）
做法步骤
1、和面:
用温牛奶适量(40'c左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵需多加一些 )，搅拌均匀后加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些,和好发酵、喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
2、面发酵好后，电饼铛预热锅底刷植物油，将发好的面平摊在锅底上，用烤箱，要先将烤箱预热到180度。
3、面饼上扎些小孔，再淋少许植物油，加蕃茄沙司层，沙拉酱一层(根据自己的咸淡口味决定多少）。
4、肉切片，蔬果类切丁，再将肉蔬果类的备料撒在饼上，适量分开撒均匀。
5、最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。
6、用烤箱或电饼铛烤制10分钟左右，自制披萨饼就做好了。
7、取出用刀切小块，也可十字切法切两次，即可食用。