黑芝麻可以生吃吗
可以生吃 ， 由于黑芝麻既是中药，也是很好的养生食品，芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，有调节胆固醇的作用 。黑芝麻还具有养血的功效，令皮肤细腻光滑，有弹性 。黑芝麻的食用方法 ， 既可以炒熟以后吃，也可以生吃 。生吃比较简单方便 。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用 。
5年的陈芝麻可以吃五年的陈芝麻可以吃吗？五年的陈芝麻要看存放的地方，一般恒温是不可以吃的
黑芝麻是发物会上火黑芝麻不是发物也不会导致上火 。从中医角度看 ， 黑芝麻具有养血活血、润肠通便、黑发的作用 。对气血不足、大便干燥有一定的辅助治疗作用，不会引起灼烧现象 。黑芝麻能有效吸收其中的蛋白质、氨基酸和膳食纤维 。它不仅能促进消化，还能增加体内肠道蠕动 ， 从而促进食欲 。但多吃后，黑芝麻中的油脂会在体内堆积，变成脂肪，所以不建议吃得太多 。
黑芝麻一般哪里有卖黑芝麻超市有得卖的 ， 有袋装，有散装称斤卖的 ， 看你个人的喜好买 。
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品 。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质 ， 另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素 。
1、补钙市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高 ， 但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲 ， 补钙还是以食补为佳 。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋 ， 而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品 。2、降血压高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了 ， 因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出 。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多 ， 钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。
3、乌发润发现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑 。
4、养颜润肤目前研究认为，减少自由基的产生 ， 清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法 。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用 。另外 ， 芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸 ， 而亚油酸就约各占一半 。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称 。
5、提高生育能力黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外 ， 还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要 ， 因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此 ， 又称为男性的“保健素” 。另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效 。
6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑 。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙 。黑芝麻能滑肠治疗便秘 ， 并具有滋润皮肤的作用 。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够 ， 皮肤会变得干燥、粗糙 。
7、黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖 ， 因此芝麻吃多了也不会发胖 。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善 。
8、黑芝麻可以抗衰老 ， 每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克 ， 脂肪61.7克，钙564毫克 ， 磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质 。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用 。
【黑芝麻可以生吃，5年的陈芝麻可以吃】
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