小米蒸肉怎么做好吃【小米蒸肉怎么做好吃】
用料：小米100克，植物油1汤匙 ， 盐少许 ， 牛里脊300克 ， 蒜蓉辣酱1茶匙，料酒1汤匙，生抽1茶匙，五香粉3克，淀粉3克，糖3克，白胡椒粉少许，香菜少许 。
1、牛肉洗净切薄片，小米用清水浸泡2小时以上 。
2、加入料酒 ， 生抽，五香粉 ， 糖，白胡椒粉 ， 淀粉，盐 ， 少许清水充分搅拌均匀 。
3、然后再加入蒜蓉辣酱和植物油，腌制30分钟，牛肉加入泡好的小米拌匀，摆入盘中 。
4、大火烧开水 ， 上锅中火蒸30分钟，出锅后表面撒香菜即可 。
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