活虾不敢下手怎么办
低温冷冻或者用高温烫杀 ， 再用清水将虾洗净，用剪刀剪掉虾的长胡须和尖角，用牙签剔取头部与身体组织相连的部位，将牙签插入靠近尾巴的那部分，取下表皮，然后慢慢用牙签将虾线挑出来，最后用清水漂洗干净即可 。
活虾害怕不敢弄怎么办低温冷冻，或者高温烫杀 。
活虾的处理方法：
1、买回来的虾，先用清水清洗一遍 。
2、拿剪刀，用剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角 。
3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了 ， 开口太大影响外观 。
4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净，不然吃的时候会咯牙 。
5、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮 。
6、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断 。
7、最后再用流水冲洗一遍 ， 就可以了 。
扩展资料：
虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里 ， 剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，如果没挑干净 ， 可以在后面再挑一次 。
煮虾的时候看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的，随着加热的进行 ， 虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内则弯曲，渐而体形成L形的钩状 ， 再煮其虾尾就会紧头部 。
当虾煮至成L形时，就基本成熟了 。待煮至尾紧贴头部时，就煮点过了 。过了就不好吃了 ， 鲜虾鲜虾，鲜才好吃 。
活虾不敢弄怎么办1、不敢清理活虾可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪虾头，接着挑出虾脑然后剪掉虾尾巴挤虾畅 ， 最后清洗一下即可 。
【活虾不敢下手怎么办，活虾害怕不敢弄怎么办】2、将装虾的盆中，放入食用盐，用盐水来杀死淡水虾，撒完盐后 ， 盖上盖子焖一会，等虾都死了，就可以处理虾肠了 。
3、如果稍微有点勇气的 ， 可以选择用剪刀直接将虾头剪去 ，这样你也就不会害怕虾乱动了 。
4、还可以把虾放在冰箱冷冻十多分钟再进行处理，活虾就不会乱动了 。
活虾不敢去虾线怎么办我通常都是用剪刀把头剪掉 ， 不就不动了，千万不要等到死了再弄就不新鲜了，
先用剪刀把头剪掉然后剥皮去线就好了，没事它一动是挺害怕，弄几个就不害怕了吃到肚子里才是美味呢？摆在那就不是美味了！
活虾不敢开背怎么办好像虾是不用‘杀’吧 用‘黑旋风’就行了（哈哈 开玩笑啦） 煮沸水 把虾放下去 盖上锅盖（防止虾跳出来） 2~3分钟就行 捞出来 剥皮煮粥 OK
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