椰子能保存多久
1、青皮嫩椰子 。青皮嫩椰子的特点是汁水比较多,皮比较厚,肉质较软,从树上采摘下来只能放10天到12天左右 。
2、青皮老椰子 。青皮老椰子的特点是汁水比嫩椰子少一些,可以晃动,肉厚 , 从树上采摘下来可以放15-20天左右 。
3、去皮嫩椰子 。去皮嫩椰子的特点是外表比较白,一般是经过化学药剂漂白泡过,加上保鲜剂 , 可以放8-10天左右 。
4、去皮老椰子 。去皮老椰子根据老的程度可以分多个品种,不同品种保质期有一定差异,但最常规的可以放20-30天 。
5、椰子王 。椰子王是经过人工去皮加工处理的,可以放15-30天左右 , 有的外表看起来很好看,椰肉可能烂了 。
6、开了口的椰子 。开了口的椰子尽量在最短的时间饮用完,不然口感会发生变化 。
椰子可以存放多久新鲜椰子可以保存2个月左右 。
原因:新鲜椰子如果保存时间很长会导致椰子外皮变质甚至发霉,久而久之就会影响到里面的椰汁,而且营养会流失很多 。
椰子的保存:
1、去皮的嫩椰子:不加保鲜剂的,保存期一般只有3-5天时间.加保鲜剂的,大概8-10天左右.但加保鲜剂的,都是用化学物质浸泡的 。
2、去皮的老椰子:不加保鲜剂的话,保存期比较短的20-30天左右,有部分可以保存两个多月的时间,要看保存环境条件,潮湿地方保存时间一般没有这么久 。
3、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月 。打开后,椰肉只能放在冰箱里保鲜数天,如果将椰肉用擦菜板擦成细丝,可以放在保鲜袋里,冷冻之,保存时间就可以达到8-10个月 。
拓展资料:1、我国的中医认为 , 椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能 。
2、椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质 。由此可以看出椰子是药食两用的佳品 。
椰子的保质期是多长时间椰子的种类不同保存时间也有一定的差异:
1、青皮嫩椰子(重3公斤左右):特点水多,皮厚,肉软,每个椰子三公斤左右一个 , 但保质期特别短,从树上采下来,只能保质10-12天左右 。
2、青皮老椰子(重2.5-3公斤左右):水相对少一些 , 水可以晃动,但肉厚,保质期相对长一些 。青皮老椰子重量正常情况下在5斤到6斤之间 。青皮老椰子保质期大概15-20天左右,以从树上采下来的时间为准!
3、去皮嫩椰子(重1公斤左右):加上保鲜剂,能保存8-10天左右 , 但经过化学药剂漂白泡过 , 外表看起来非常白,不建议购买此种椰子 。
4、去皮老椰子(重1公斤左右):不加保鲜剂 , 能保存20-80天,但最常规的老椰子能保存20天以上 。市面销售的椰子均为20-30天左右保质期的;去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种,称毛椰和光椰两种 。
5、椰子王(重1公斤左右):经过人工去皮加工处理 , 方得到褐色,保质期在15-30天不等 。但有的椰子王外表看起来很好看,里面肉确有烂的情况 , 这种情况属椰子存放太久造成的原因,此种情况,绝对不可以食用 。
椰子可以保存多久椰子一般保存时间为10至12天左右 。
【椰子能保存多久,椰子可以存放多久】1、青椰子:青椰子的表皮为青色 , 比较新鲜,一般保存时间为10至12天左右 。
2、棕色椰子:一般肉比较厚 , 保质期相比青椰子会长一些,一般保存时间为15至20天 。
3、去皮的椰子:椰子去皮后放置在常温下保存的话,一般保存时间为8至10天左右 。
4、开口的椰子:椰子开口后比较容易接触空气中的细菌等微生物,一般保存时间为2到3小时 。
5、椰青是表皮为青色的嫩椰子,椰汁比较鲜嫩 , 打开即可喝 。一般椰青的保存在冷藏下会比较好,不容易使椰青的椰汁发生变化,椰汁的口感会比较好 。
椰子介绍
椰子具有较高的经济价值 , 全株各部分都有用途,未熟胚乳可作为热带水果食用 。椰子水是一种可口的清凉饮料,成熟的椰肉含脂肪达70% , 可榨油,还可加工各种糖果、糕点 。椰壳可制成各种器皿和工艺品 , 也可制活性炭 。
椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等,树干可作建筑材料,叶子可盖屋顶或编织 。椰子水除饮用外,因含有生长物质,是组织培养的良好促进剂 。此外,椰子树形优美,是热带地区绿化美化环境的优良树种 。椰子树为单子叶植物 , 通常可分为异花授粉的高种椰子和自花授粉的矮种椰子两类 。
以上内容参考:
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